As plantas silvestres são popularmente conhecidas como “mato”— ou seja, na maioria das vezes não representam nenhum valor comercial. Porém, ao contrário do possa parecer, esse tipo de espécie pode apresentar diversos benefícios para o homem, apresentando diversas propriedades medicinais.

Muitas não são consumidas ou utilizadas por falta de conhecimento da população. Que tal conhecer algumas variedades e experimentar consumir? Confira a lista que criamos!

O que são plantas silvestres?

Como foi dito, as plantas silvestres costumam ser, genericamente, nomeadas como matos. As espécies nascem, crescem e se reproduzem de maneira espontânea — não dependendo do cultivo realizado pelo homem. Esse tipo de planta, na maioria das vezes, não possui um valor comercial definido e pode interferir ou não no desenvolvimento de outras culturas.

Para o caso de influenciaram na formação de outras espécies, as plantas silvestres são denominadas ervas daninhas. Dependendo do local em que são fixadas, a plantas podem receber diferentes classificações, porém, o que se sabe é que inúmeras espécies podem ser utilizadas em diferentes aplicações, e ainda apresentam propriedades nutricionais.

Veja alguns exemplos:

1.Azedinha

Sabe a famosa folha de trevo? A planta é comestível e pode ser consumida tanto crua como cozida. O interessante é que a espécie apresenta um grande poder antioxidante e ainda pode ser utilizada como um corante natural.

2. Caruru

A folha da planta popularmente conhecida como caruru pode ser consumida refogada. A espécie fornece ótimos índices de vitaminas A, B1, B2, B6, C e E. Sem contar que a espécie é uma excelente fonte de fibra e cálcio.

3. Trançagem

A Plantago major, popularmente conhecida como Plantago Major, pode ter as folhas consumidas em saladas e refogados. A espécie é medicinal, e proporciona ótimos alívios para infecções estomacais, quando consumida em forma de chá, e para a pele, principalmente na melhora de feridas, picadas e acne.

4. Serrinha

A Emilia fosbergii Nicolson, conhecida como Serrinha, é outra espécie que pode ser consumida. A planta silvestre pode ser utilizada saladas, sucos e diversos pratos da culinária tradicional. Além disso, a planta é uma ótima aliviadora de infecções urinárias.

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